食の宝庫・新潟を深掘り：農家の声で見る地元食材の真価 2025年1月31日 2025年1月31日 コメントはまだありません コメントはまだありません seifuu seifuu 新潟は豊かな自然環境と、長い歴史の中で培われた農業文化を誇る地です。山と海、そして四季の移ろいが織りなす風土は、多様な農作物を育み、食卓に彩りを添えてきました。私自身、新潟市で長年取材を重ねる中で、農家の方々が口にする「 […]
